Edmond's Literaturcafé – Eine außergewöhnliche Kulisse – außergewöhnliche Gastronomie

Reservierung unter 03322 / 12 36 97

Willkommen auf unserer Webseite

4 Gänge Groupon Menü

normlerweise wären keine Termine für diese Veranstaltung mehr möglich, da die meisten Gutscheininhaber über das ganze Jahr hinweg nicht die Möglichkeit der Reservierung von Wochentagen genutzt haben, so wurden nur Wochenende reserviert und erst jetzt kurz vor Ablauf der Gültigkeitsdauer Wochentage gebucht, mit dem Resultat, dass ab sofort keine Termine  zur Verfügung stehen. Aus Fairness und Kulanz hat jedoch  die Direktion des Hexenhauses entschieden, die Gültigkeit der Gutscheine auf eigene Kosten zu verlängern und weitere Termine auf der Webseite eingefügt.

Nur noch diese Termine sind buchbar !

August: 7.,9.,16.,21.,23.,28.,

September:4.,6.,11.,12.,13.,

 

Verfügbare Termine für Groupon-Gutscheine 5 Gänge Menü

Es stehen keine Wochenenden mehr zur Verfügung, da diese schon seit Monaten von den meisten Gutscheininhabern frühzeitig gebucht wurden. Das Menü wurde von uns saisonal angepasst, mit der Reservierung aktzeptieren Sie die laut Groupon mögliche Menüanpassung.

5 Gänge Menü Groupon

August: 01.07.14.,21.,22.,23.,28.,29.,30.,

September: 04.,05.,06.,11.,12.,13.,18.,19.,20.,

Bitte reservieren Sie (mit Angabe des Gutschein Code und Security Code) auf unserer Reservierungsanfrageseite per Mail! Ohne Angabe der Beiden Codes kann keine Reservierung erfolgen.

Natürlich halten wir in unserem Restaurants auch Plätze für unsere Stammkundschaft frei, so dass bei Ausbuchung des Gutscheinkontingents (ca. 50 %) für Groupon keine Plätze mehr dafür zur Verfügung stehen.

Ihr Hexenhaus-Team

HEXENHAUS NEWS: Das neueste aus dem Hexenhaus !

Dienstag bis Donnerstags

C a n d l e   L i g h t    R o m a n t i k    M e n ü

Clever Schlemmen zu zweit ! zum Preis von 64,- € verwöhnen wir Sie mit einem delikaten 4 Gänge Menü für 2 Personen inclusive Aperitif

geniessen Sie Entenschinken auf Honig-Senf Dressing mit Wildkräutern, Edmond's hausgemachte Raviellis an Morchelrahm, Kalbsfilet an Pfefferschaum mit gratinierten Kartoffeln, Weisse Mousse au Chocolat auf Beerensuppe.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig! auch als Gutschein erhältlich.

Die schmackhafte  Küche

Südfrankreichs in Falkensee ?

Das Hexenhaus bietet seinen Gästen in einer einzigartigen Kulisse, eine außergewöhnliche einfallsreiche Küche zu bezahlbaren Preisen. Im ganzen Haus gibt es viele Räumchen, die mit Liebe und Charme unterschiedlich eingerichtet sind. In der mediterranen offenen Küche können die Gäste beim Kochen zusehen und sich den einen oder anderen Tipp holen.

Bei schönem Wetter genießen Sie unsere spannende Küche auf der am dazugehörigen 9000 Quadratmeter großen Wald gelegenen Terrasse und lassen das wundervolle, märchenhafte Ambiente des Hexenhauses auf sich wirken.

Ein moderner Kochstil, bei dem das Wort Fusion eine große Rolle spielt erwartet Sie bei uns. Edmond der Koch hat sich nicht nur in der „Höhle des Löwen“ der besten Köche Frankreichs, in Mougins seinen Respekt erkocht, sondern wurde im Buch „Maitres de Cuisine de la Cote d’Azur neben F.Willer, vom Palm d’Or, Martinez, Roger Verge, Le Moulins de Mougins, L’Oasiz, Mandelieu la Napoule, und vielen anderen berühmten Köchen gewürdigt. Sein Kochstil ist eigenwillig  und direkt, die vielen Schnörkel, mit der die Gourmetküche seit Bocuse immer noch arbeitet hält er für veraltet .

Seine Zubereitungen sind experimentell und raffiniert aber immer mit dem Hang zur Bodenständigkeit. Der Focus geht eindeutig auf die Qualitätsmerkmale der Produkte: Unbehandelte Gemüse, Geflügel und Fleisch aus Artgerechter Freilandhaltung, bzw. freilebend. Wildfang bei Fisch und Co. 

es wird mit frischen und exklusiven Zutaten gekocht, die man sich kompromisslos beschafft – etwa als Spezialität des Hauses ein geröstetes Lammkarre aus Wales im Heu gegart mit Rosmarinjus und Kartoffel-Trüffelpuree oder: Steinbutt aus dem Nordatlantik, In Butter angebraten mit saisonalen Gemüsen und Kartoffel-Kräutermus. Unbedingt probieren: Edmond‘s Raviellis - hausgemachte Nudeltaschen-mit einer raffinierten Geflügel-Cognac Füllung auf Morchelrahmsoße u.viele andere saisonale Gerichte warten darauf von Ihnen probiert zu werden.

Das Feinschmecker Highlight schlechthin ist der butterzarte Schulterbraten vom Black Angus Rind und das Tenderloin Filetsteak aus Texas, das an Zartheit nicht zu übertreffen ist.

 

wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihr Hexenhaus-Team