Edmond's Literaturcafé – Eine außergewöhnliche Kulisse – außergewöhnliche Gastronomie

Herzlich willkommen im Hexenhaus !

 


Ab dem 1.August 2015

 erweitern wir unsere Öffnungszeiten

 

Dienstag bis Sonntag bereits ab 12 Uhr geöffnet

 

Montags nur Sonderveranstaltungen

Privat- und Betriebsfeiern ab 20 Personen nehmen wir hierfür gerne an.

 

Gourmetlunch à la Provençe

Dienstag bis Samstag von 12 - 15 Uhr

 

Hausgemachte Terrine an Blattsalaten

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Maispoularde an Morchelrahmsauce mit Kartoffel-Sahne-Püree und Gemüse

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geeistes Waldbeersüppchen mit Zitronensorbet

24,50€ 


Es ist nicht nur der blühende Lavendel, der die Luft an der Mittelmeerküste im Südosten Frankreichs so gut riechen lässt. Frische Kräuter und regionale Zutaten sorgen  in der provenzalischen Küche von Edmond  für feine Düfte, die einem schon vor dem ersten Bissen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. 

Edmond`s Lieblingswort heisst Fusion,

Pur und ursprünglich - fein und provenzalisch.

 

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Menü im August 2015

 

Gambas provenzalische Art

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Zarter Black Angus Schulterbraten

an Rosmarinjus,

gratinierten Kartoffeln und Gemüse

 

 

oder

 

gebratenes Zanderfilet an Beurre Blanc

Kartoffel-Sahne-Püree und Gemüse

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geeistes Erdbeersüppchen

mit Zitronensorbet

 

pro Person

32,-€

 



jeden  Donnerstag

C a n d l e - L i g h t    R o m a n t i k    M e n ü

Clever schlemmen zu zweit !

Zum Preis von 64,- € verwöhnen wir Sie mit einem delikaten 4 Gänge Überraschungsmenü für 2 Personen inklusive Aperitif

 Auch als Gutschein erhältlich.

Der besondere Kochkurs:  Kochen mit Edmond

 ab 6 Personen 

69,- € (exklusive Getränke)

(Nur Montags und Dienstags möglich)

 


Silvester Küchenparty im Hexenhaus

Abwechslungsreicher kann man das alte Jahr nicht hinter sich lassen!

Wir bereiten wir Ihnen einen zauberhaften Abend vom Feinsten mit Leckereien aus dem gesamten Repertoire der Hexenhaus Küche. Ihre Getränke stehen an vielen kleinen Barstationen für Sie bereit. Besuchen Sie uns in der Küche und probieren auch mal spontan hier und da von den Kreationen die Edmond und sein Team zubereiten.

Ein toller, spannend - lustiger Abend bei dem alle zusammen lecker naschen und feiern.

Das Highlight ist das mitternächtliche Feuerwerk, mit dem wir das neue Jahr begrüßen.

Das Glas Champagner dazu spendieren wir.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig für dieses ganz besondere Event.

Pro Person inkl. aller Speisen und Getränke 98,- €