Edmond's Literaturcafé – Eine außergewöhnliche Kulisse – außergewöhnliche Gastronomie

Vorspeisen

Marinierter Garten/Wildkräutersalat mit gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel 9,80 €

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Marinierter Garten/Wildkräutersalat mit gehobeltem Parmesankäse 8,80  €

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Lauchrahmsüppchen mit Knoblauchcroutons 6,80  €

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Edmond‘ hausgemachte Raviellis mit Geflügelfüllung auf Morchelrahmsauce 8,80  €

 

Hauptgerichte

 

Zarter Salzkrustenbraten v. Black Angus Rind mit Kartoffelmus und  Gemüse 22,80  €

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Gebratenes Wildlachsfilet auf  Limetten-Butter-Schaum, Kartoffelmus, Gemüse 18,80 €

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Provenzialische Fleischbällchen vom Dry Aged Beef 16,80  €

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Edmond‘ hausgemachte Raviellis mit Geflügelfüllung auf Morchelrahmsauce 12,80  €

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gebratene Wildfanggarnelen mit Knoblauch, Kräutern und Gemüsen  21,80 €

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Gebratene Lammfiletspieße mit Kartoffelgratin und Gemüse  23,80  €

 

Kinderteller (bis 12 Jahre)

Kleiner Braten oder Fischfilet  mit Kartoffelmus und Gemüse 7,80  €

Desserts

Fondant de Chocolat (warmes Schokotörtchen mit Vanilleeiscreme) 6,80  €

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Warme Apfeltarte mit Vanilleeiscreme 6,80  €

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Weiße Mousse au Chocolate mit marinierten Früchten 6,80  €

 

Menü

Edmond‘s hausgemachte Raviellis mit Geflügelfüllung auf Morchelrahmsauce

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  Frisch aus dem Ofen :

Zarter Salzkrustenbraten vom Black Angus Rind

Kartoffel-Sahnepüree , Gemüse

oder

Gebratenes Filet vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Sahnepüree und Gemüse

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Weiße Mousse au Chocolat  mit 

marinierten Früchten

32 €